Ahir es va celebrar a Reus la gala de l'onzena edició dels Premis Vinari de Vermuts Catalans i el vermut ecològic Caràcter Reserva, de la cooperativa arbequina Tres Cadires, va ser guardonat amb la medalla d'or en la categoria de vermuts innovadors.

Caràcter Reserva va sortir al mercat l'any 2023 i és la versió envellida (en bota de roure francès durant un mínim de 12 mesos) del primer vermut ecològic de Catalunya, el Caràcter, que ja va ser premiat als Vinari amb la medalla Gran Or el 2022 i 2024 i la medalla d’or el 2023. Es tracta d’un vermut elaborat únicament amb compostos botànics autòctons i representatius del territori. Per això, no conté cítrics, i, en canvi, porta molta oliva arbequina. El vi és de la cooperativa l'Olivera, de Vallbona de les Monges, i l'etiqueta és obra de Lídia Guim, de Sarau Estudi. Està elaborat amb la col·laboració d'Àlquia Produccions Enològiques i l'etnobotànica Airy Gras, també d’Arbeca.