Passada la collita de les olives, a la comarca, se celebren moltes festes patronals: Sant Antoni, Sant Sebastià, Sant Blai... cada una amb símbol tradicional.

Sant Antoni és considerat patró dels animals, per això, en moltes poblacions, el dia 17 de gener fan una benedicció als animals per tal d’obtenir la fertilitat dels mateixos.

Sant Sebastià fou militar romà convertit al cristianisme i mort com a màrtir en no voler renunciar a la fe cristiana. És venerat com a sant en totes les confessions cristianes, la festa se celebra el dia 20 de gener. Sant Blai va ser un metge i un bisbe i la llegenda ens diu que cura els mals de gola. Per això, en alguns municipis, el dia 3 de febrer es beneeixen aliments i, especialment, caramels que serviran per curar el mal de gola de la resta de l’hivern.

Però les festes patronals van molt més enllà i serveixen per retrobar amistats, fer gresca i per estar, almenys un dia, amb alegria.