Ja ha arribat l’oli nou, verge extra, dels camps d’oliveres conreats al peu de la serra La Llena. La Cooperativa agrícola de la Pobla de Cérvoles convida a la 5ª Festa de l’oli nou i de les orelletes que tindrà lloc el proper dissabte 10 de desembre. La festa començarà a les 10.00 hores. Els assistents tindran l’oportunitat de presenciar l’elaboració de l’oli seguint el mètode tradicional d’aixafar les olives amb grans moles de pedra i premsar, en fred, la pasta en premses hidràuliques tot veient rajar l’oli verge extra que podran comprar a la botiga de la mateixa Cooperativa.

A l’esplanada, tothom està convidat a entaular-se per esmorzar amb torrades amb oli nou, llonganissa i arengades a la brasa, regat amb vi dels cellers Cérvoles i Mas Blanch i Jové. S’obsequiarà tothom amb les tradicionals orelletes, els postres de Festa Major dels pobles de les Garrigues. L’origen de les orelletes es remunta a la cultura més antiga de la cuina mediterrània lligada a l’oli.

Es farà un taller de sabó, amb una recepta senzilla per fer a casa aprofitant els olis usats de la cuina.