Tot i que les fires i festes de l’oli de les Garrigues es concentren principalment els mesos de novembre i desembre, al març encara hi ha l’ocasió de tastar i donar a conéixer el producte estrella de la comarca.

Aquest diumenge, per exemple, és el torn de l’Albi, que durant tot el matí organitza la seua 19a Festa de l’Oli. Els actes programats són un esmorzar gratuït (9:30h) a la plaça de la Cooperativa -on també hi haurà parades de productes artesanals-, un taller per aprendre a fer sabó d’oli amb herbes medicinals (11h) a càrrec de Roser Carol i Ivan Vives i jornada de portes obertes a la Cooperativa.

D’altra banda, es preveu que l’última festa de l’oli tingui lloc el 30 de març a Vinaixa, on es combina també amb la pedra.