El Departament d’Agricultura –a través de l’Escola Agrària– i l’Ajuntament dels Torms van organitzar el 25 i 26 de juliol a la tarda unes jornades d’introducció al tast d’oli que van despertar l’interès de 42 persones, algunes de les quals vingudes de punts com Barcelona, Piera o Olot. L’èxit d’assistència va obligar, de fet, a canviar d’ubicació, i en lloc de les escoles es va dur a terme al Casal. L’objectiu era donar a conèixer unes nocions bàsiques sobre les característiques dels diferents tipus d’oli.

Les sessions –conduïdes per Venanci Guiu, membre del Molí dels Torms i del Panell de Tast de Catalunya– van consistir a identificar i diferenciar els tipus d’oli que es poden trobar al mercat, explicar les funcions del Panell de Tast Oficial d’Olis Verges d’Oliva, analitzar l’oli sensorialment, tastos guiats i explicar les categories en què es classifica l’oli d’oliva. L’alcalde del municipi, Joan Masip, va inaugurar les jornades.